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La forza della farina e sue caratteristiche | I SAPORI DEL MEDITERRANEO
Farina tipo MANITOBA W350
FARINA GRANO TENERO TIPO 1 W 160 - 180
FARINA “00” FROLLA W160 – 25 KG – Rivenditore Roma e Lazio – Mega Dolciaria
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Baronale - ❓Quale farina utilizzare? ❓Cos' è la W della farina che troviamo spesso in tante ricette? 💪La "W" indica la forza della farina, cioè la capacità di assorbire liquidi nell'impasto e
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